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Ingrédients

• 1/2 lb de pétoncles
• 1/2 lb de crevette (grosse, cuite et décortiqué)
• 8 champignons entiers
• 1 tasse de morceaux de céleri
• 1 tasse de morceaux d'oignon
• 2 citrons coupé en 4 quartiers chacun
• 1 pamplemousse en 8 quartiers

Ingrédients:Marinade

• 1/4 tasse d'huile
• 1 c. à soupe de concentré de poisson (ou de poulet)
• 1 c. à thé de romarin
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Tailler les légumes et les fruits pour les brochettes.

Préparation:Marinade

1. Faire la marinade et y mettre les fruits de mer et les légumes, faire mariner 1 heure.
2. Faire cuire sur le BBQ à feu moyen ou au four à 450F Pendant environ 7 minutes. Servir sur riz au citron ou à l'orange.

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