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Source :
Ingrédients- 1/2 lb de pétoncles
- 1/2 lb de crevette (grosse, cuite et décortiqué)
- 8 champignons entiers
- 1 tasse de morceaux de céleri
- 1 tasse de morceaux d'oignon
- 2 citrons coupé en 4 quartiers chacun
- 1 pamplemousse en 8 quartiers
Ingrédients:Marinade- 1/4 tasse d'huile
- 1 c. à soupe de concentré de poisson (ou de poulet)
- 1 c. à thé de romarin
- Sel et poivre au goût
Préparation- Tailler les légumes et les fruits pour les brochettes.
Préparation:Marinade- Faire la marinade et y mettre les fruits de mer et les légumes, faire mariner 1 heure.
- Faire cuire sur le BBQ à feu moyen ou au four à 450F Pendant environ 7 minutes. Servir sur riz au citron ou à l'orange.
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