• 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
• 1 filet de porc (2 lb/1 kg)
• 2 tasses de bleuets 1/2 tasse de porto

1. METTRE le filet de porc dans un plat peu profond; verser la vinaigrette desssus. Laisser mariner au réfrigérateur 1 h ou jusqu'au lendemain.
2. CHAUFFER le gril à feu moyen. Retirer le porc de la marinade; jeter la marinade. Griller le porc à couvert sur le barbecue de 20 à 25 min, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en le tournant après 15 min. Transférer le porc sur une planche à découper. Couvrir d'une feuille d'aluminium; laisser reposer cinq minutes.
3. ENTRE-TEMPS, placer les bleuets dans une casserole. Ajouter le porto; cuire à feu mi-vif 5 min, ou jusqu'à ce que la compote épaississe légèrement, en brassant continuellement. Trancher le porc. Servir avec la compote.

8 Portions
Variante Pour une version sans alcool, remplacez le porto par du jus de pomme ou du cidre de pomme
Substitut: Préparez la recette avec de la vinaigrette balsamique au lieu de la vinaigrette italienne piquante Kraft.
Prenez de l'avance: Préparez la compote la veille; laissez-la complètement refroidir, puis transférez-la dans un contenant hermétique. Gardez au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Avant de servir, réchauffez sur la cuisinière à feu mi-vif en brassant continuellement.