• 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge, coupé en lanières fines
• 1 c. à soupe d' huile
• 2 tasses de pommes de terre coupées en cubes
• 2 tasses de carottes hachées
• 1/4 tasse d' eau
• 2 tasses de champignons en tranches
• 2 tasses d'oignons, en tranches
• 1/4 tasse de vinaigrette Balsamique SIGNATURE KRAFT

1. FAIRE revenir la viande dans l'huile, dans une poêle à feu vif, 2 min ou jusqu'à ce que la viande soit dorée. Retirer de la poêle et mettre de côté.
2. PLACER les pommes de terre, les carottes et l'eau dans la poêle. Porter à ébullition; couvrir. Réduire le feu à doux; laisser mijoter 15 min.
3. INCORPORER les champignons, les oignons, la vinaigrette et la viande; cuire à feu vif en remuant, pendant 5 min ou jusqu'à ce que tout soit chaud.

4 Portions
Cette recette peut être préparée avec différentes coupes de boeuf comme du bifteck de surlonge, du haut de surlonge, du bifteck de contre-filet, du filet mignon ou du bifteck de faux-filet.
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml)Nutritional

InformationCalories 360 Matières grasses 16 g Matières grasses saturées 3 g Cholestérol 55 mg Sodium 270 mg Glucides 27 g Fibres alimentaires 4 g Sucres 6 g Protéines 28 g Vitamine A 140 %VQ Vitamine C 15 %VQ Calcium 4 %VQ Fer 25 %VQ

Valeurs pour le diabète1 glucides + 3 Viandes et substituts + 1 Matières grasses

Nutrition supplémentaire. Cette recette est une excellente source de vitamine A, une bonne source de fer et une source modérée de fibres alimentaires.