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Source : Jean Soulard, Chef exécutif, Le Château Frontenac
Ingrédients- 1 abaisse non cuite
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de crème 35%
- 1 tasse de sirop de mais
- 5 onces de lait concentré sucré
Préparation- Faire bouillir la cassonade, le sucre et la crème 10 minutes. Ajouter le lait concentré sucré et le sirop de maïs; bien brasser
- Verser dans l'abaisse non cuite. Cuire au four à 350°F, jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 30 minutes.
CommentairePhoto de: @Jyrolou
Commentaire: J'ai trouvé le résultat un peu coulant, peut-être faudrait faire cuire 10 min additionnel.
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