• 1/3 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de sauce soya
• 1/2 tasse de ketchup
• 1 c. à thé d'épices à BBQ
• 1 c. à table de gingembre frais râpé
• 4 gousses d'ail hachées
• 1/4 c. à thé de poivre de cayenne
• 3 livres de cuisses de poulet sans la peau (moi des hauts de cuisses de poulet)

1. Mélanger ensemble la cassonade, sauce soya, ketchup, épices à BBQ, gingembre, l'ail et le poivre de cayenne.
2. Cuire à couvert à 350°F pendant 1 heure 10 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant encore 20 minutes.
3. Aussi dans l'assiette la recette de salade rafraîchissante de concombre prise ici dans spécial d'occasions de cette semaine, j'ai ajouté des tranches de radis. Très bonne cette salade.

Cette recette est transcrite par: @Cannellefa
Photo : @Cannellefa
Recette de: Salade rafraîchissante aux concombres