• 0,500 kg Pâtes sèches
• 2 Portobello
• 6 Pleurotes
• 6 Shiitakes
• ½ gousse Ail émincé
• Au goût Huile d'olive
• Au goût Fines herbes ciselées (persil, ciboulette, sauge)

1. Personnellement la recette je n'ai ajouté que des porcini...(comment peut-on faire des pâtes aux champignons sans porcini... )...
2. Il y a un truc à la recette qui n'est pas écrit: pour avoir de beaux morceaux de champignons il faut les faire saisir à la poêle dans de l'huile d'olive très chaude.
3. Vous jettez vos champignons dans la poêle et vous n'y touchez plus, vous ne les brassez pas..
4. Laissez les bien rotir et colorer avant de les remuer, ils conserveront leur eau et ne seront pas mous.

Cette recette est transcrite par: Oliveoil
1 èere:Photo de: Oliveoil
2 ème Photo: @Joanne