• 1-1/2 lb (675 g) boeuf, en cubes
• 1 bte(10 oz; 284 ml) de crème d'asperges
• 1 bte (10 oz; 284 ml) de champignons
• 1 bte (10 oz; 284 ml) de crème de céleri
• 1 sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon Lipton
• 1-1/2 tasse (375 ml) eau
• 1 tasse (250 ml) vin rouge

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une rôtissoire. Cuire au four pendant 1 h00 à 400°F (200°C)
2. Cuire ensuite pendant 3 heures à 300°F (150°C). Servir avec des fettucines ou du riz et une bonne salade verte.

Portions: 4
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 240 minutes
Cette recette est transcrite par:@Wimzie, mais la recette original est de @EstherB.
Photo personnelle de @Wimzie , Merci
Note personnelle de winzie: soupe à l'oignon j'ai pris celui de la marque lipton : à l'oignon et à l'ail grillé. J'ai ajouté 3/4 de c. à soupe de thym , deux feuilles de laurier et quelques moulinets de poivre. Dans la préparation j'ai débuté par faire saisir le boeuf dans la poêle que j'ai mis ensuite dans la rôtissoire. Ensuite j'ai déglacé le poêlon avec le vin et ajouter le reste des ingrédients que j'ai porter a ébullition. J'ai ajouté a la rôtissoire, ainsi qu'un paquet de petites carottes. Étant donné que j'ai fait saisir la viande j'ai mis tout de suite 3h a 300F. (30 min) avant la fin de la cuisson j'ajoute un casseau de champignon et demi.