• 1/4 tasse d'huile végétale
• 2 oignons moyens, hachés
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 btes de (15oz) ch sauce à spaghetti Gattuso
• 2 tasses d,eau
• 1 pqt (16oz) de spaghetti
• Eau boullante salée
• 1 c à thé d'origan
• 2 c à thé de sucre
• 1 bte (5oz) palourdes (clams) égouttées et tranchées

1. Dans un poêlon, faire chauffer l'huile. Ajouter les oignons et les attendrir. Ajouter l'ail et le faire brunir légèrement. Ajouter la sauce à spaghetti et l'eau. Quand la préparation comme à bouillir baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes en brassant souvent.
2. Pendant ce temps, faire cuire la pâte alimentaire selon les indications du fabricant. Égoutter; garder au chaud.
3. Ajouter l'origan, le sucre et les palourdes au mélange de sauce à spaghetti. Faire mijoter pendant 3 minutes. Éviter de faire bouillir; la température élevée fait durcir les palourdes. Verser sur le spaghetti

QuantitéÈ 4 à 6 portions