• 1 grosse tomate mûre, parée, épépinée et hachée fin
• 2 c à soupe de cornichons sucrés hachés
• 2 c à soupe d'oignon haché
• 2 c à soupe de poivron rouge haché
• 1 goussse d'ail hachée
• 1 c à soupe de vinaigre de cidre
• 1 c à thé de sucre
• 1/2 c à thé de graine de céleri
• 1/2 c à thé de moutarde de dijon ou de moutarde préparée à l'ancienne.

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol moyen en verre. Mélangez, couvrez et laissez mariner au moins 30 minutes à la tempétaure ambiante. Ou, pour servir frais, réfrigérez toute la nuit. Mélangez bien et servez sur des hambourgeois ou avec des viandes. Se garde 1 semaine au réfrigérateur dans un bocal fermé

Donne environ: 1-1/4 tasse
Valeur pour 1 c à soup:
Calories 5
Graisses 0
Graisses saturées 0
Cholestérol 0
Protéines 0
Hydrates de carbone 1g
Sodium 15 mg
Sucre ajouté 1 cal
Fibres 0