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Mousse au poulet
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Source : Malilouis

Ingrédients
  • 2 tasses de poulet déchiqueté (robot)
  • 2 échalotes hachées finement
  • 1 petite carotte râpée finement
  • 1 boîte de crème de poulet (10 oz liq.)
  • 2 enveloppes (2 x 7g.) de gélatine dissoute dans 1/2 tasse d'eau froide
  • 8 onces liq. de fromage à la crème
  • 1 c. à table de mayonnaise


Préparation
  1. Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie). Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, carotte et la mayonnaise.
  2. Vider dans un moule huilé (légèrement) et réfrigérer plusieurs heures. Utiliser les contenants de plastique de fromage Philadelphia comme moule. idéal pour la présentation.
  3. Servir avec pain, craquelins, légumes.
Commentaire

1. Recettes Québécoises.com
2. Photo: @Lexibule35

* Excellent pour un buffet, l'essayer, c'est l'adopter!!
Donne 4 petits contenants de 8 onces, si on prend le contenant à fromage philadelphia.
On peut remplacer le poulet par du thon, excellent!!
Note du Webmestre: J'ai essayée cette recette, C'est une recette a conservée. À refaire quand arrive le temps des fêtes, on se trompe pas!!!!

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