• 12 côtelettes d'agneau
• Huile

• 1 tasse de vin rouge
• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 3 c. à soupe de moutarde sèche
• 3 feuilles de laurier
• Sel et poivre au goût

1. Badigeonner d'huile et faire griller à feu moyen-fort 4 minutes de chaque côté. jusqu'à ce que la chair soit rosée. Servir

1. Mettre dans un bol le vin rouge, worcestershire, moutarde sèche. le laurier, le sel et le poivre. Mélanger.
2. Ajouter les côtelettes et laisser mariner quelques heures ou toute une nuit au réfrigérateur. Égoutter les côtelettes et les éponger à l'aide d'un papier absorbant.

4 portions