Club Recettes
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Ingrédients
- 12 côtelettes d'agneau
- Huile
- 1 tasse de vin rouge
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 3 c. à soupe de moutarde sèche
- 3 feuilles de laurier
- Sel et poivre au goût
- Badigeonner d'huile et faire griller à feu moyen-fort 4 minutes de chaque côté. jusqu'à ce que la chair soit rosée. Servir
- Mettre dans un bol le vin rouge, worcestershire, moutarde sèche. le laurier, le sel et le poivre. Mélanger.
- Ajouter les côtelettes et laisser mariner quelques heures ou toute une nuit au réfrigérateur. Égoutter les côtelettes et les éponger à l'aide d'un papier absorbant.