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Source : Le guide de cuisine
Ingrédients- 1 sac d'épinards nettoyés et déchiquetés
- 2 tasses de fèves germées, nettoyés
- 1/2 tasse de noix de cajou
- 1/2 lb de champignons tranchés
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse de sauce soya ou tamari
- 1/2 c à thé d'ail haché finement
- sel et poivre
Préparation- Mettre les épinards et les fèves germées dans un grand bol à salade.
- Ajouter graduellement tous les quatres ingrédients et bien mélanger. Assaisonner au goût. Servir immédiatement.
Commentaire6 à 8 portions
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