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Source : Oliveoil
Ingrédients- poulet
- babeurre
- chapelure de pain hachée assez grossièrement .
Préparation- Mariner le poulet dans du babeurre quelques heures, ou toute une nuit. Ça va le rendre super moelleux et tendre.
- On l'égoute et on le passe dans une chapelure de pain hachée assez grossièrement pour avoir de la texture. On fait saisir à la poêle pour colorer un peu et on enfourne à 350 jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Pour accompagner : une petite sauce froide composée de crème sûre, d'un filet de jus de lime, assaisonnée de flocons de piments forts et d'oignons hachés.
CommentairePhoto: Oliveoil
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