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Huile, Vinaigre et Pesto :::
Pesto ::: Pesto de coriandre pimenté
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Source : Carl Witchel
Ingrédients- 1 1/2 à 2 tasses de coriandre fraîche
- 1 à 2 gousses d'ail
- 2 oz de pistaches ou autre noix
- Huile d'olive
- Au goût piments jalapenos ou Serranos
Préparation- Au robot, réduire en purée la coriandre, l'ail, les pistaches avec de l'huile pour obtenir une belle consistance. Ajouter plus ou moins de piments au goût.
Commentaire1. Photo: Di Stasio
2. Photo: @Lexibule35
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