• 12 pilons de poulet, la peau enlevée
• Pour la sauce aux arachides
• 1 boîte de lait de coco non sucré de 400 ml
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide croquant
• 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
• 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
• 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari rouge
• 1 oignon haché
• Sel au goût

1. Dans un récipient, mélangez ensemble les ingrédients de la sauce aux arachides. Versez la moitié de cette préparation dans la mijoteuse.
2. Ajoutez les pilons de poulet et versez le reste de la sauce. Couvrez et faites cuire de cinq à six heures à faible intensité.

Portion(s) : 4
Préparation : 20m
Cuisson : cinq à six heures à faible intensité.