• 1 pqt (environ 500 g) de spaghettis
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 gros oignons rouges, finement tranchés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 tasse de gorgonzola, en miettes

1. Cuire les spaghettis suivant les instructions du paquet; égoutter.Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu moyen/vif. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant environ 10 minutes.
2. Ajouter l'ail et continuer la cuisson pendant 2 min.Retirer du feu et verser le vinaigre balsamique.
3. Mélanger les pâtes, les oignons et le gorgonzola dans un bol, jusqu'à ce que le fromage fonde et recouvre les pâtes.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions: 4
* J'aime me faire plaisir et faire plaisir à mes amis en cuisinant ce plat fabuleux de pâtes. Du vinaigre balsamique, des oignons caramélisés et du gorgonzola sont mélangés avec des spaghettis.