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Spaghetti ::: Spaghettis au gorgonzola et aux oignons caramélisés

Source : Lisa
Ingrédients
  • 1 pqt (environ 500 g) de spaghettis
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 gros oignons rouges, finement tranchés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 tasse de gorgonzola, en miettes
Préparation
  1. Cuire les spaghettis suivant les instructions du paquet; égoutter.Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, à feu moyen/vif. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pendant environ 10 minutes.
  2. Ajouter l'ail et continuer la cuisson pendant 2 min.Retirer du feu et verser le vinaigre balsamique.
  3. Mélanger les pâtes, les oignons et le gorgonzola dans un bol, jusqu'à ce que le fromage fonde et recouvre les pâtes.
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