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Ingrédients- 2 oeufs
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- 1/2 c. à thé de sucre (facultatif)
- 4 c. à thé d'eau froide
Préparation- Battre les oeufs à la fourchette. Ajouter les autres ingrédients; mélanger à la fourchette, sans battre. Laisser reposer 10 minutes.
CommentaireCette pâte peut servir pour enrober le poulet, le poisson, les boulettes de viande ,etc.
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