• 1,25 litres [5 tasses] de laitues mélangées déchiquetées
• 375 mL [1 1/2 tasse] de tranches de fraises fraîches, équeutées
• 310 mL [1 1/4 tasse] de framboises fraîches
• 30 mL [2 cuil. à table] d'amandes, rôties et hachées
• 15 g [1 cuil. à table] de fromage bleu
• 80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre de framboise
• 5 mL [1 cuil. à thé] d'huile d'olive
• 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre noir fraîchement moulu

1. Transférer les laitues mélangées déchiquetées dans un grand bol. Répartir les tranches de fraises et de framboises fraîches, les amandes rôties hachées et le fromage bleu sur le dessus.
2. Verser ici et là le vinaigre de framboise et l'huile d'olive sur le tout. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu, et servir.

5 Portions