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Pizza, Calzone, Pâte et Sauce :::
Pizza ::: Pizza à la crème
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Source : Coup de pouce
Ingrédients- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 350 g (3/4 lb) de champignons nettoyés et tranchés
- 2 échalotes sèches, épluchées et hachées
- 250 ml (1 tasse) de sauce blanche chaude
- 1 abaisse de pâte à pizza
- 300 ml (1 1/4 tasse) de mozzarella râpée
- 3 tranches de bacon cuites, croustillantes et hachées
- sel et poivre
- paprika au goût
Préparation- Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen. Ajouter les champignons et les échalotes sèches. Assaisonner et faire cuire 5 minutes, à feu vif. Retirer de la poêle et réserver.
- Etaler la sauce blanche sur la pâte à pizza. Couvrir des champignons et du fromage. Poivrer généreusement et saupoudrer de paprika au goût.
- Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Faire cuire au four, 10 à 12 minutes. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le bacon haché et terminer la cuisson.
Commentaire1 pizza
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Mode de préparation : Four
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