• 1 emb. (440 g) de mélange Supreme Brownies Morceaux de chocolat de Betty Crocker*
• 1/4 t. (50 mL) de beurre ou de margarine, fondu
• 3 c. à soupe (45 mL) de jus d'orange
• 2 c. à soupe (25 mL) de cassonade, tassée
• 1 1/2 t. (375 mL) de morceaux d'ananas (d'environ 2,5 cm [1 po])
• 1 1/2 t. (375 mL) de morceaux de mangue (d'environ 2,5 cm [1 po])
• 1 1/2 t. (375 mL) de tranches de banane (d'environ 2,5 cm [1 po])
• 1 t. (250 mL) de garniture au caramel

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) pour un moule en métal ou à 325 °F (160 °C) pour un moule foncé ou à revêtement antiadhésif. Faire cuire et laisser refroidir les brownies en suivant les directives sur l'emballage. Couper les brownies en 6 rectangles. Couper chaque rectangle en deux triangles.
2. Allumer le barbecue au charbon de bois au gaz. Mélanger le beurre, le jus d'orange et la cassonade dans un petit bol.
3. Embrocher en alternance des morceaux d'ananas, de mangue et de banane sur douze brochettes de 10 po (25 cm), en veillant à laisser un intervalle entre les morceaux. Badigeonner les fruits de la préparation au beurre. Faire griller les fruits à feu moyen-doux à découvert de 10 à 15 minutes en les tournant fréquemment et en les badigeonnant de mélange de beurre, jusqu'à obtention d'une coloration dorée.
4. Pour servir, disposer 2 triangles de brownies sur chacune des assiettes. Retirer les fruits des brochettes et les disposer sur les brownies et autour. Garnir de filets de caramel.

Temps de préparation: 30 min
Temps total: 1 h 30 min
Portions: 6
* Pour cette recette, il vous faudra Brownie Morceaux de Chocolat
* Pour s'y prendre à l'avance : Si vous utilisez des brochettes de bambou, faites-les tremper dans l'eau au moins 30 minutes avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne brûlent. Achetez des bananes mûres mais suffisamment fermes pour résister à la cuisson sur le grill. Cette technique de cuisson fait ressortir le goût sucré naturel des fruits.