• 16 langoustines
• 4 ZESPRI? GOLD (kiwi doré)
• 200g de chapelure fine mélangée avec une g de poudre de safran
• Huile d'olive
• Beurre
• 1 laitue
• 1 citron

1. Pelez les ZESPRI? GOLD et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur
2. Retirez la carapace des langoustines; placez-les par deux sur la brochette, intercalées par un quartier de kiwi ZESPRI? GOLD Assaisonnez de sel et de poivre, roulez l'ensemble dans la chapelure
3. Dans une poêle très chaude avec un peu d'huile et du beurre, faites dorer les brochettes 5- Enveloppez-les dans une feuille de laitue au dernier moment avant de les déguster Ajouter un filet de citron.

4 personnes
Cette recette est transcrite par:Fanfanbc
Photo: @Zespri? GOLD