Source : Plaisirs laitiers

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre
• 3/4 c. à thé de zeste de citron râpé
• 2 c. à table de jus de citron
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 c. à table de ciboulette hachée

Préparation

1. Faire fondre le beurre. Écumer. Incorporer le zeste de citron, le jus de citron, l'ail et la ciboulette. Saler et poivrer au goût. Servir chaud comme trempette avec du homard cuit à la vapeur.

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