• 3/4 tasse de vinaigre blanc
• 1-1/2 tasse d'eau
• 3 c.à table de fécule de maïs (corn starch)
• 3 c. à table de ketchup
• 1 tasse de sucre
• 3 c. à thé d'huile de canola ou à votre goût
• 1 c. à thé de colorant rouge

1. Faire bouillir le vinaigre, sucre, huile, ketchup et 1 tasse d'eau, jusqu'à ce que le sucre soit fondue. Ajouter le colorant brasser. Delayer la fécule de maïs avec la 1/2 de tasse d'eau qui reste, retirer le chaudron du feu. Ajouter la fécule de maïs brasser et remettre sur feu doux jusqu'à épaississement.

Servir avec des Boules de poulet à la sauce rouge chinoise