Club Recettes

Sauce asiatique ::: Sauce rouge chinoise

Source :
Ingrédients
  • 3/4 tasse de vinaigre blanc
  • 1-1/2 tasse d'eau
  • 3 c.à table de fécule de maïs (corn starch)
  • 3 c. à table de ketchup
  • 1 tasse de sucre
  • 3 c. à thé d'huile de canola ou à votre goût
  • 1 c. à thé de colorant rouge
Préparation
  1. Faire bouillir le vinaigre, sucre, huile, ketchup et 1 tasse d'eau, jusqu'à ce que le sucre soit fondue. Ajouter le colorant brasser. Delayer la fécule de maïs avec la 1/2 de tasse d'eau qui reste, retirer le chaudron du feu. Ajouter la fécule de maïs brasser et remettre sur feu doux jusqu'à épaississement.
Commentaire