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Source : Josinette
Ingrédients- 2 lbs (900 g) de porc en lanières
- 1 poivron vert, en lanières
- 1/2 oignon, en tranches minces
- 1/4 tasse (50 g) de cassonade
- 2 c. à soupe (16 g) de fécule de maïs
- 2 tasses (500 ml) de morceaux d'ananas égouttés (réserver le jus)
- 1/4 tasse (65 ml) de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse (65 ml) d'eau
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya
- 1/2 c. à thé (2,5 g) de sel
Préparation- Placer le porc dans la mijoteuse. Ajouter le poivron et l'oignon.
- Dans un bol, mélanger la cassonade et la fécule. Ajouter 1 tasse (250 ml) du jus d'ananas, le vinaigre de cidre, l'eau, la sauce soya et le sel. Mélanger jusqu'à homogénéité.
- Verser sur la viande et les légumes. Couvrir et cuire à Low de 6 à 8 heures. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les ananas et bien mélanger
CommentaireCette recette est transcrite par: @Praggy
Photo: @Praggy
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