• 310 ml (1 1/4 tasse) cassonade
• 45 ml (3 c. à soupe) sirop d'érable*
• 60 ml (1/4 tasse) farine*
• 375 ml (1 1/2 tasse) crème 35%
• 1 pincée, sel
• 1 abaisse à tarte de votre choix*

1. Dans une casserole, mélanger les 5 premiers ingrédients. Porter à ébullition et baisser le feu. Cuire à feu moyen en brassant, environ 5 min jusqu'à épaississement. Laisser tiédir 10 min.
2. Préchauffer le four à 180°C/350°F. Verser le mélange dans l'abaisse à tarte et cuire 30 min.

6 Portions