• 4 tournedos de poulet
• MARINADE:
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1/3 tasse de sauce soya
• 6 c. à table de sirop d'érable
• 2 c. à table de jus de citron
• 2 c. à table d'huile
• 1 gousse d'ail, haché

• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1 1/2 c. à thé de beurre
• 1 tasse de sirop d'érable
• 3 c. à table de vinaigre
• 1/2 tasse d'eau
• 6 c. à table de ketchup
• 1 c. à table de bouillon de boeuf

1. Mariner les tournedos pendant 3 heures ou plus.
2. Cuire au four à (350º F) pendant 45 minutes

1. Faire fondre le beurre et attendrir l'oignon. Ajouter le sirop d'érable, le vinaigre, l'eau, le ketchup et le bouillon de boeuf.
2. Amener à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter 20 minutes à découvert.

Les servir accompagnés du coulis à l'érable, de carottes et de pommes de terre en purée.
Note personnelle de lexibule: Mes changements sont les suivants: Pour la @Marinade, j'ai mis 1/2 tasse d'eau au lieu 1 tasse et pour le sirop d'érable j'en ai mis plus et ajouté plus d'ail. Pour le coulis j'ai mis 2 gousses d'ail
pas mis d'eau comme la recette le demande.
Voici le résultat: Photo personnelle de: lexibule 35