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Source : Zezet
Ingrédients- 1 jambon de + ou - 2 kg
- 1 oignon émincé
- Jus de 2 limes
- 2 à 3 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 bouteille de bière (pas de bière rousse ou foncée)
- 1/2 tasse de sirop d'érable
Préparation- Mettre les oignons émincés dans le fond du plat, placer le jambon sur les oignons.
- Recouvrir de la cassonade et de moutarde sèche et aroser de jus de lime, de sirop d'érable et de bière. Faire cuire 1 heure à MAX et baisser à LOW pendant 10 à 12 heures.
- Servir avec de la sauce aux ananas du commerce ou maison et accompagné de riz assaisonné, de salade verte.
CommentaireCette recette est de: @Zezet
Photo: @Zezet
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