• 2 poitrines de poulet incisées sur la longueur
• 2 tranches de jambon
• 1 morceau de mozzarella
• 1 oeuf battu
• Farine assaisonnée (voir le lien) ou chapelure à l'italienne
• L'huile végétale

1. Farcir les poitrines avec le morceau de jambon entouré de mozzarella. Mettre un brochette en bois pour fermer l'ouverture de la poitrine et la casser afin d'éviter qu'elle brûle dans les bouts.
2. Tremper la poitrine dans l'oeuf battu de tous les côtés et enrober dans la farine assaisonnée.
3. Faire frire dans l'huile végétale et mettre au four à 350 F pendant 25 à 30 minutes.

Recette et photo de: @Zezet
On peut servir avec légumes, salades et frites maison!...
Petit souper très simple qui a bcp de goût!