Langoustines ::: Langoustines rôties aux épices




Source : Je cuisine les fruits de mer

Ingrédients
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • le jus de 2 limes
  • 1 c à soupe de ciboulette hachée
  • 2 c à thé d'ail haché
  • 1 c à thé de poivre de la jamaïque écrasé
  • 1 c à thé de tandoori en poudre
  • 24 langoustines décortiquées
  • sel au goût
Préparation
  1. Incorporez l'huile d'olive, le jus de lime, la ciboulette, l'ail, le poivre et le tandoori. Trempez vos langoustines dans cette marinade et conservez au frais pendant 1 heure.
  2. Dans un plat allant au four, déposez les langoustines en plaçant la chair sur le dessus. Assaisonnez et nappez avec le reste de la marinade. Dans un four préchauffé à 400F, faites cuire 6 à 8 minutes.
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4 Portions
Temps de préparation: 6 minutes