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Source : Culture de chez-nous
Ingrédients- 1-1/2 sachet de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 75 ml (1/3 tasse) farine
- 45 ml (3 c. à soupe) beurre
- 250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
- 75 ml (1/3 tasse) crème 35% ou 15%
- 1 abaisse de pâte
- fromage canadien ou mozzarella
Préparation- Faire amollir le poireau dans le beurre fondu, lorsqu'il devient transparent le retirer du feu. Ajouter la farine, le bouillon de poulet et la crème puis mélanger.
- Laisser refroidir au réfrigérateur environ 30 minutes. Verser dans une abaisse de pâte non-cuite et ajouter le fromage sur le dessus.
- Mettre au four à 350°F (180°C) de 20 à 25 minutes, jusqu'à coloration dorée. Servir puis déguster.
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