• 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier
• 1 pqt (300 mL) noix de coco râpée
• 1 tasse (250 mL) pacanes hachées, grillées
• 1 tasse (250 mL) grains de chocolat mi-sucré miniatures
• 4 tasses (1 L) grains de chocolat mi-sucré
• 2 c. à table (30 mL) shortening

1. Combiner les 4 premiers ingrédients dans un grand bol et laisser reposer 30 minutes à la température ambiante.
2. Façonner la préparation en boules de 3/4 po (2 cm). (La préparation sera humide.) Disposer sur du papier ciré, couvrir de papier ciré et laisser reposer 8 heures.
3. Faire fondre les 4 tasses (1 L) de grains de chocolat avec le shortening dans une grande casserole. En utilisant les dents d'une fourchette, plonger les boules à la noix de coco dans le chocolat fondu et laisser dégoutter l'excédent. Disposer sur du papier ciré et réfrigérer jusqu'à fermeté. Ranger au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Donne : Donne 4 douzaines
Temps de preparation : 15 min + le temps de repos et de réfrigération
Regorgeant de pacanes et de noix de coco, avec une double dose de chocolat, ces succulentes friandises deviendront certainement l'une de vos douceurs préférées.