• 1 enduit pour la cuisson en vaporisateur
• 3 oeufs
• 2 c. à table margarine Imperial, fondus 30 mL
• 1/2 tasse lait 125 mL
• 1/2 tasse sirop 125 mL
• 1 c. à thé extrait de vanille 5 mL
• 1 c. à thé cannelle moulue 5 mL
• 6 tranches de pain (blanc, de blé entier ou aux raisins)

1. Vaporiser d'enduit un plat pour le four de 13 x 9 pouces (3,5 L). Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Disposer les tranches de pain en une seule couche dans le plat; saupoudrer de cannelle. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait, le sirop, le beurre et la vanille juste assez pour mélanger. Verser uniformément sur le pain. Cuire immédiatement ou couvrir et réfrigérer pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain.
3. Cuire à découvert 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au toucher. Servir chaud avec d'autre sirop. Garnir le pain doré de fruits, si désiré.

4 Portions
Truc: Il est important de disposer les tranches de pain en une seule couche. Si l'on augmente la recette, employer un deuxième plat.