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Ingrédients- 2/3 tasse de cacao non sucré
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de cassonade pâle, bien tassée
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 4 blancs d'oeufs
- 1 c. à thé de vanille
Garniture- 1 c. à table de lait 1%
- 1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
- 1 1/2 tasses de guimauves miniatures
- 3 c. à table de noix de Grenoble ou de pacanes, hachées
Préparation- Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Vaporiser un moule carré de 8 po (20 cm) d'enduit végétal. Réserver.
- Dans un bol moyen, mélanger le cacao, la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un grand bol, battre ensemble l'huile, la cassonade, le sucre, les blancs d'oeufs et la vanille.
- Incorporer le mélange de cacao dans le mélange d'huile et battre vigoureusement.Verser dans le moule préparé.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Placer le moule sur une grille et laisser refroidir 10 minutes.
Garniture- Pour la garniture, mélanger le lait et les brisures de chocolat dans une petite casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Parsemer les guimauves et les noix sur les brownies. Arroser du mélange de chocolat fondu. Remettre le moule au four 3 minutes.
- Placer sur une grille et laisser refroidir.Tailler en carrés.
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