• 1-1/3 tasse farine tout usage
• 1 c à thé poudre à pâte
• 1/2 c à thé sel
• 1 tasse graisse crisco
• 1 tasse cacao Fry's
• 2 tasses de sucre granulé
• 4 oeufs
• 2 c à thé de vanille

• 1/4 tasse de graisse crisco
• 1/4 tasse de cacao
• 1 tasse de cassonade légèrement tassée
• 1/3 tasse de crème légère
• 1-1/3 tasse de noix de coco râpée
• 1 tasse de noix hachées

1. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Faire fondre la graisse dans une grande casserole. Retirer du feu. Incorporer le cacao, le sucre, les oeufs, la canille et les ingrédients secs. Bien remuer. Étendre uniformément dans le moule garissé de 13 X 9 (po)
2. Cuire au four à 350F. de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les brownies soit pris.
3. Préparer la garniture pendant que les brownies cuisent.

1. Fondre la graisse dans une casserole. Retirer du feu et incorporer les reste des ingrédients, bien remuer. Étendre uniformément sur les brownies chauds.
2. PLacer à 4 pouces du gril et griller 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne, en gardant la porte entreouverte, surveiller attentivement. La noix de coco dore rapidement. Laisser refroidir complètement puis couper en carrés.

Donne 2 douzaines
Congélation excellente.