• Pâte à tarte (pour 1 abaisse)
• 3 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 1 oignon haché
• 1/4 de tasse de poivrons vert haché
• 1 c. à table de farine
• 1 bte 10 oz de crème de céleri
• 1/2 tasse de jambon cuit en dés
• 1/2 tasse de goberge haché (facultatif)
• 1 tasse de fromage suisse râpé ou du cheddar
• 1/4 c. à thé de basilic

1. Tapisser le moule à quiche d'une abaisse. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le fromage.
2. Saupoudrer le fromage sur la pâte à tarte et verser le mélange dessus cette préparation. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes, environ jusqu'à ce que ça soit pris.

1. Photo: @Franden
2. Photo: @Lexibule

Délicieux!!!
Servir avec une salade verte ou des légumes verts
Si on ne désire pas mettre du goberge remplacer la quantité de goberge en augmentant la quantité de jambon mais le mélange des deux est extra.
Respectez les quantités de jambon et de légumes pour la quiche.