• 1/2 tasse d'oignons en flocons
• 2 c à table de cari
• 4 c à thé de cumin moulu
• 4 c à thé de sel
• 2 c à thé de curcuma
• 2 c à thé de poivre noir du moulin

• 1/2 tasse de yogourt nature
• 1/2 tasse de fromage à la crème
• 1/4 tasse de mayonnaise légère
• 2 c à thé de mélange épicé au cari
• 1 c à table de chuney à la mangue
• 2 c à table de coriandre fraîche, hachée

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients; Mettre dans un pot de verre hermétique. Le mélange au cari se conservera jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sec.

1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le yogourt, le fromage à la crème et la mayonnaise. Ajouter le mélange épicé au cari et le chutney è la mangue et mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, garnir de la coriandre.

Donne environ 1 tasse (250ml) de mélange au cari
Calories: 35/portion de 1 c à table (15ml)
Protéines:1g /portion de 1 c à table (15ml)
Matières grasses:1g /portion de 1 c à table (15ml)
Glucides:2g / portion de 1 c à table (15ml)
Fribres: traces