• 4 à 6 cuisses de poulet entières
• 1 tasse de ketchup
• 1 tasse d'eau
• 1/4 de tasse sauce worcestershire
• 1 pincée de poivre de cayenne
• 1 c à soupe de cassonade
• 1 c à soupe de beurre
• 1 c à thé de sel
• 1 c à thé de sel de céleri
• 1 c à thé de poudre de chilli
• 1/4 c à thé de piments broyés
• 2 c à soupe de jus de citron

1. Préchauffer le four à 325F. Dans un plat allant au four déposer les cuisses de poulet. Réserver.
2. Dans un bol mélanger le reste des ingrédients. Verser sur le poulet et cuire à découvert 2 heures.
3. Servir avec un riz, si désiré

Commentaire du Webmestre.
J'ai fais cette recette avec des suprêmes de poulet.
On peut le faire aussi avec des ailes de poulet.
Cette recette est super bonne.
Le poulet se défait à la fourchette!!!!!