Brochettes ::: Brochettes de bœuf à la coréenne




Source : Kraft

Brochettes de bœuf à la coréenne
  • 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
  • 2 c. à soupe de sauce soya légère
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de gingembre, haché
  • 1 gousse d' ail, haché
  • 1 bifteck de flanc (1 lb ou 450 g)
  • 1 c. à thé de sauce sriracha (sauce piquante au piment)
  • 1 c. à thé de graines de sésame
  • 1 oignon vert, finement tranché
Brochettes de bœuf à la coréenne
  1. Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen. Réserver 3 cuillérées à soupe du mélange de vinaigrette. Couper le bifteck contre le grain en 20 tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur chacune. Ajouter la viande au mélange de vinaigrette qui reste; remuer pour l'en enrober. Faire mariner la viande pendant 1 heure au réfrigérateur.
  2. Retirer la viande de la marinade; jeter la marinade. Embrocher la viande sur 20 brochettes; mettre les brochettes sur une plaque à pâtisserie.
  3. Cuire sous le gril de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite à point. Entre-temps, mélanger la sauce sriracha et la vinaigrette réservée.
  4. Badigeonner la viande du mélange de sauce sriracha; mettre dans une assiette. Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts.
Commentaire

Prép.15min
Prêt en 1h 21min
10 portions de 2 brochettes (41 g) chacune

Portions
10 portions de 2 brochettes (41 g) chacune
Vie saine
Vie saine
Système d'échanges
1.5 Viandes et substituts
Boni nutritionnel
Régalez famille et amis avec cette délicieuse recette de brochettes de bœuf santé.

Information nutritionnelle
Portion 10 portions de 2 brochettes (41 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 200mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 5g
Protéines 12g

Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 8 %VQ