Pain dor ::: Pain dor de ma mre




Source : Jehane Benot

Ingrdients
  • 8 tranches de pain
  • 3 oeufs
  • Une pince de sel
  • Une pince de muscade
  • 1/2 tasse de sirop d'rable
  • 1 tasse de lait
  • 1/4 de tasse de crme lgre
  • Beurre, pour la cuisson
Prparation
  1. Couper les tranches de pain en deux. Dans un bol, battre les oeufs avec le sel, la muscade et le sirop. Bien mlanger puis ajouter le lait et la crme.
  2. Dans un polon lectrique prchauff 350 F (175 C), faire fondre assez de beurre pour en recouvrir le fond. Ne pas faire brunir le beurre. Un morceau la fois, plonger rapidement le pain dans le mlange d'oeufs. Faire frire dans le polon, des deux cts.
  3. Lorsqu'il est cuit, le pain est croustillant l'extrieur et tendre l'intrieur. Servir avec de la gele de pommes ou une compote de canneberges.
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Prparation 5 min
Cuisson 5 min
4 Portions