• 20 oz de poulet grossièrement haché
• 1 1/2 tasse de crème sûre
• 1/4 de tasse de feuilles de basilic hachées
• 2 c. à café de zeste de citron
• 4 c. à café de moutarde de Dijon
• Sel de mer et poivre fraîchement moulu
• 8 feuilles de pâte feuilletée
• 1 oeuf battu

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger le poulet, la crème sûre, le basilic, le zeste de citron et la moutarde de Dijon. Saler et poivrer.
2. Couper des rectangles de pâte feuilletée et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Répartir la farce sur la moitié des rectangles de pâte. Recouvrir la farce avec les autres pâtes feuilletées. Presser les contours pour les sceller. Badigeonner le dessus des feuilletés d'oeuf battu. Cuire les feuilletés environ 30 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et servir.

4 Portins
Préparation 5 min
Cuisson 30 min