• 1 lb de viande de boeuf coupée en lamelles
• 1 oignon coupé en morceaux
• 2 poivrons rouges coupés en lamelles
• 1 c. à thé de mélange d'épices à bifteck
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• un peu de persil italien pour décorer

1. Mettre l'huile d'olive dans le wok et faire chauffer sur feu moyen. Ajouter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
2. Ajouter les poivrons rouges puis le boeuf, brasser et faire revenir environ 7 minutes. Ajouter le mélange d'épices et la sauce soya. Brasser et laisser cuire 1 minute de plus. Servir en parsemant de persil frais haché.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions: 4
* À faire dans un wok ou dans une grande poêle.