• 5 tasses de rhubarbe fraîche
• 3 tasses de sucre
• 1 paquet de gélatine à saveur de fraises (style Jell-O)

1. Dans une grande casserole, combiner la rhubarbe et le sucre. Couvrir et laisser macérer toute la nuit.
2. Le lendemain : porter le mélange rhubarbe-sucre à ébullition et laisser bouillir, en brassant constamment, pendant 12 minutes à feu bas. Retirer du feu et incorporer le mélange de gelée. Transférer dans des pots stériles et réfrigérer.

Préparation : 30 minutes | Cuisson : 12 minutes
Temps extra : 8 heures, autre
Portions: 24
* Cette recette de gelée à la fraise et rhubarbe est notre préférée, et elle est tellement simple à faire...