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Source : Johanne
Ingrédients- 125 mL [1/2 tasse] de dés de carotte
- 125 mL [1/2 tasse] de céleri tranché en biais
- 125 mL [1/2 tasse] de bouquets de brocoli
- 125 mL [1/2 tasse] de bouquets de chou-fleur
- 15 nouilles à 'lasagne'
- 1 boîte de 796 mL [28 onces] de sauce tomate
- 1 boîte de 568 mL [20 onces] de soupe crème de champignon concentrée
- Sel et poivre, au goût
- 340 g [1 1/2 tasse] de fromage parmesan râpé
- 30 g [2 cuil. à table] de beurre
- Persil, pour garnir
Préparation- Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchir ensemble les dés de carotte, les tranches de céleri et les bouquets de brocoli et de chou-fleur pendant 4 minutes. Égoutter et réserver les légumes.
- Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres bien qu'encore légèrement croquantes 'al dente'. Les égoutter et les réserver.
- Beurrer un plat à gratin et couvrir le fond d'une mince couche de sauce tomate. Couvrir la sauce de nouilles placées les unes à côté des autres. Les couvrir d'une couche de soupe crème de champignon concentrée, puis du tiers du mélange de légumes. Saler et poivrer.
- Couvrir d'une couche de sauce tomate et parsemer du tiers du fromage parmesan râpé. Répéter l'opération encore deux fois. Parsemer le dessus de noisettes de beurre. Préchauffer le four à 180°C [350°F]. et cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Servir, décoré de persil.
Commentaire8 Portions
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