• , mixte de 2 recettes
• Par: SylvieB08 5/5/2010 à 5:10:18 PM
• Un peu d huile d'olive
• 1,200 kg boeuf/porc/veau
• 0.540 kg veau maigre
• 1,500 kg boeuf haché maigre
• 2 gros oignons espagnol
• 2 piments vert et rouge
• 1 celeri
• 6 gousses d ail
• 2 gros panais
• 30 mini carottes
• 2 boites sauce tomate hunts (680ml)
• 2 boites pâte tomates hunts (369ml)
• 2 boites soupe tomate Aylmer (284ml)
• 2 boites tomate broyées Aylmer (796ml)
• 2 boites jus de tomate Heinz (1.36L)
• Sauce worchestire au gout
• 2 c. à soupe de chaques épices Oregano, basilic, thym, assaisonnement italienne, piment broyés, piment de cayenne, sel de celeri, poudre de curry, sel, poivre, sucre
• 6 feuilles de laurier
• 4 boites de champignons entiers (284ml)
• 2 paquets de champignons frais (227g)

1. Faire cuire la viande dans un peu d huile d'olive, ajouter les oignons et laisser cuire toujours à feu doux tout en ajoutant le reste des ingrédients par ordre de la recette. Cuire environ 3 a 4 heuresé

Auteur: @SylvieB08
Photo: @SylvieB08