• 500 ml (2 tasses) de farine
• Zeste d'une orange
• 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
• 4 oeufs
• 750 ml (3 tasses) de lait

• 4 pommes Golden
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
• 60 ml (4 c. à soupe) de sirop d'érable

1. Préparer la pâte à crêpes. Faire cuire les crêpes et réserver.

1. Éplucher et épépiner les pommes. Couper en quartiers. Colorer les pommes dans une poêle chaude avec le beurre. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajouter le sirop d'érable et cuire 5 minutes à feu doux.
2. Garnir les crêpes de cette préparation aux pommes et servir chaudes.

Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
* Quoi mettre dans une crêpe qui vient déjà avec son sirop d'érable? Une garniture aux pommes, bien sûr! La recette parfaite pour un déjeuner au lit, un dimanche de grasse matinée ou un dessert exquis pour conclure un brunch.