• 5 c à thé muscade moulu
• 5 c à thé cumin moulu
• 5 c à thé coriandre moulu
• 2 1/2 c à thé allspice
• 2 1/2 c à thé gingembre moulu
• 1 1/4 c à thé poivre de cayenne
• 1 1/4 c à thé canelle

1. Mélanger toutes les épices ensemble et mettre dans un contenant hermétique.

Donne 8 c à table